_56net亚洲必赢手机网址_www.516.net

繁體

XML 地图 | Sitemap 地图
56net亚洲必赢手机网址 / www.516.net / 学问 / 文学园地

学问

岁月沉淀最美的味道
发布时间:2021-09-02 来源:国能承德热电企业 编辑:卜健芳

虽是初秋,却已是多了一分凉意,本想在这细雨缠绵的午后美美的睡上一觉,但躺在床上翻来覆去怎么也入不了梦境,索性约上朋友一起撑伞到外面走走。

一家小杂货店门前的雨搭下摆着些锅碗盆筷的家伙什儿,其中一只白色带盖的搪瓷缸子留住了我的脚步。这是一只大号的搪瓷茶缸,纯白色的底子,配着几朵被绿叶衬托下的红牡丹,曾是上个世纪八十年代非常流行的一种茶具。记得1990年我刚刚参加工作时,就用自己第一个月的工资奖励给自己这样一只茶缸。

“5元钱,拿走吧。现在想找这样的茶缸还真是不容易呢。”小店里走出来一位身材胖胖的中年女子,手里还织着一件淡粉色的毛衫。

“买回去干什么,还用它煮面吗?”朋友笑着问我。

“是呀,总觉得只有用它来煮方便面,味道才是最好的,好久不吃,有些馋了,你要不要也和我一起尝尝?”我正了正头顶有些倾斜的伞,向朋友调皮地眨了眨眼睛。

“好呀,我也正有此意,这次的汤料我来配。”朋友扬了扬眉毛回敬道。

朋友和我一样,有着近10年的发电运行工作经历,而方便面这种食品对于每一个上过夜班的电力职工来说都是既爱又恨的,吃久了反胃,有些日子不吃还会想,更重要的是上夜班时拿它来充饥比什么都方便。记得那时的方便面远没有现在的品种繁多、包装精美,更没有琳琅满目的调料包可以搭配佐食。有时,为了省钱,大家经常几个人合起来去批发一种散装的速食面,然后配了调料来吃,虽说简朴却也是别有一番滋味。最有趣的是在夏天的夜晚,调峰停炉后大家就开始为那顿宵夜做准备了,想尽了办法来让那单调乏味的宵夜变成美味的佳肴。

当时,厂区内有一块由实业企业农业组职工家属开垦的菜地,每到夏季,顶花带刺的黄瓜、红得透亮的西红柿、绿油油的香菜、油菜、菠菜便争先恐后地抢人眼帘,其中就有妈妈种的几分地。逃过师傅的目光,和大我几岁的师姐打着手电筒或是借着皎洁的月光,站在夏虫呢喃的地垅田间,嗅着各类果蔬的诱人清香,我寻找着妈妈的地块儿,然后和师姐拔几棵香菜,摘两根黄瓜,再扭下几个熟透了的西红柿,就一路小跑地返回大本营了。煮面时师姐用饭盒,而我一直习惯用搪瓷茶缸。换掉茶缸里用来提神的浓茶灌上清水,用小勺把洗净的西红柿挖成小块放进水里,再把茶缸放在电炉上合闸开煮。水快沸时,师傅总会悄悄地递给我一个鸡蛋,示意我把它卧到汤里,说上夜班太劳神,吃个鸡蛋蓄蓄精神。蹲在电炉旁边,看着白色的蒸气在眼前缭绕,红色的西红柿块状物便渐渐地化在了沸腾的水里,最后再把由香菜、葱花、咸盐拌好的调料一股脑放进去,那浓浓的香味便在整个主控室里弥漫开来。咬一口脆生生的黄瓜,喝一口香喷喷的汤面,熬夜的疲惫与频繁调整带来的紧张顿时舒解了许多。我总是会把鸡蛋留到最后来吃,就着香浓的汤汁,慢慢地品尝着青白的蛋清和嫩得有些流油的蛋黄,直到端起茶缸喝光里面最后的一口汤。

由于经常用那搪瓷缸子煮面,再加上涮洗时的磕磕碰碰,茶缸光滑洁白的外表很快就变得斑驳不堪,尤其是底部和边沿破瓷的地方更是锈色斑斑。尽管难看,但却仍很结实,我尤其喜欢用它煮面的味道,总觉得比后来的不锈钢餐盒、电饭煲、微波炉煮出来的面好吃得多。因此,直到离开发电运行岗位,我一直都在用那个看起来破旧用起来顺手的搪瓷茶缸煮面。

离开发电运行已近20年的时候,发电运行班组的条件比过去好了许多,电饭煲、微波炉、电磁炉取代了电炉子,也没有人再用这种笨拙的搪瓷茶缸喝水煮面了,宵夜的食谱也变得丰富起来,告别了由方便面垄断的时代。而我也早已调整好了因运行倒班而紊乱的生活规律,方便面自然也很少吃了。

在这个弥漫着凉意的飘着细雨的午后,再次看到这种曾经伴我发电运行生涯的搪瓷茶缸时,一种久违了的情感蓦然涌上心头,曾经的人和事也如这淅沥的秋雨在心中纠缠。

责任编辑:滕斯达


上一篇:
下一篇:
_56net亚洲必赢手机网址_www.516.net
XML 地图 | Sitemap 地图
XML 地图 | Sitemap 地图